دسته لوازم زیردسته مواد غذایی

زعفران به پارسی کهن:
زر + پر + ان = گلی که پرهایش مانند زر است

زعفران عباس زاده از سال1342 با نام زعفران غلامرضا عباس زاده فعالیت خود را آغاز نموده و بدلیل کسب سابقه درخشان در ارائه زعفران با کیفیت، خریداران و مصرف کنندگان زیادی دارد.

زعفران گیاهیست با طبیعت گرم و خشک که از دیرباز خاصیت نشاط آوری و شادی بخشی آن زبانزد عام و خاص بوده است .

در طب سنتی، زعفران به عنوان مسکن، خلط آور، محرک جنسی و معرق، کاربرد دارد.
از زمان های گذشته از این طلای سرخ برای تزئین و معطر کردن انواع پلو ها و خورشت ها استفاده می شده است .

همچنین دمنوش و شربت های تهیه شده از زعفران نیز در میزبانی ها و برای پذیرایی بسیار مرسوم بوده اند .
یکی از مرسومات ما ایرانی ها نوشیدن چای بعد از غذا است که باعث جذب نشدن آهن موجود در مواد غذایی می گردد

به همین سبب میل نمودن دمنوش زعفران می تواند یک جایگزین مناسب برای چای باشد .
زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود.

در طب سنتی چینی، زعفران برای بهبود گردش خون و درمان کبودی استفاده شده است.
تحقیقات نشان داده است که کروسین، سافرانال و پیکروکروسین از زعفران ممکن است در فعالیت های ضد سرطان باعث مهار رشد سلول های سرطانی انسان شوند.

زعفران را طلای سرخ نیز گویند. هر گل تنها سه دانه زعفران میدهد.که این مقدار بسیار کمی است و علت گران بودن آن نسبت به سایر ادویه جات نیز همین موضوع میباشد.

استفاده از زعفران به صورت مستقیم، تهیه دمنوش، پودر و ترکیب با سایر ادویه جات در بسیاری از غذا های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد.

پودر زعفران را در غذاهایی مانند برنج، شله زرد و یا نوشیدنی ها مانند چای زعفران، شربت زعفران میتوان مستقیما مورد استفاده قرار داد.
پودر کردن زعفران در هنگام استفاده باعث افزایش سرعت جذب رنگ و مزه آن می شود.
نور، رطوبت و دمای بالا باعث کاهش کیفیت زعفران می شود. بنابراین بهتر است تا حد امکان از نور، رطوبت و تغییرات دمایی جلوگیری شود.

در صورت تهیه دمکرده می توان آن را تا مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
وزن : 1 مثقال معادل 4.7 گرم




************ پیشنهاد ویژه ************
با سفارش بیش از یک عدد محصولات متنوع فروشگاه ما که در پایین ( قسمت سایر محصولات فروشنده ) می توانید با کلیک بر روی آن مشاهده کنید ، خرید خود را به صرفه تر نمایید. و هزینه ی پست را برای سفارشات بیشتر از یک عدد مجانی کنید. هنگام ارسال تمام سفارشات شما در یک بسته بندی و با هزینه پستی برابر با هزینه یک سفارش ارسال می شوند

فروشنده: پرستیژ

قیمت: 50,000 تومان

درصد :5

روش خرید: برای خرید زعفران پوشال عباس زاده، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان